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(原创)旧金山渔人码头   

2015-02-21 10:17:44|  分类: 城市 建筑 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                旧金山渔人码头

渔人码头是旧金山的象征之一,历史可以追溯到19世纪50年代。当时,一位商人为了方便自己的木材生意,在这里修建了一个170平方米左右的码头。没想到,码头刚一建成,就引来众多劳工,廉价的餐馆与酒吧也纷纷落成,生意十分火爆。那一时期,活跃在渔人码头的多是意大利移民,他们的淘金梦破灭后,凭着一手捕鱼的好技术,把渔人码头办成了旧金山水产品的集散地。

渔人码头地区拥有旧金山海洋国家历史公园,哥拉德利广场和机械博物馆(MuséeMécanique)等景点。那里交通便利,搭乘F Market轻轨运输线及鲍威尔-海德(Powell-Hyde)电缆车线均可到达渔人码头。其它热门景区,如唐人街,伦巴底街和北滩(North Beach)都在附近。渔人码头举办过许多大型活动,包括74日美国国庆节焰火表演等。

渔人码头的标志是一个画有大螃蟹的圆形广告牌,找到了大螃蟹,就到了渔人码头,也就到了旧金山品尝海鲜的首选地点。渔人码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产,品尝海鲜的最佳时节是每年11月到次年6月之间。这时候来到渔人码头,人们可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹(DungenessCrab)。海鲜烹饪的方法很简单,红烧、椒盐这些会损害海鲜原味的做法都被白灼取代。没有了调味料的掩盖,海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致,鲜美的程度难以言表。

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