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(原创)青城天下幽——川西作坊   

2016-12-31 11:51:43|  分类: 民俗纪实 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    川西作坊
  
四川把从事手工制造加工的工场称“坊”、“店”、“铺”或“作坊”,如酒坊、中药房、泥瓦窑、铁匠铺、裁缝铺、篾匠店等。
  
古时作坊有官府及民间之分,官府办的作坊规模较大,生产中实行以分工为基础的协作。而四川西部的作坊以家庭为主,由较高技艺的师傅带领帮工或学徒在生产中实行简单协作。工具比较简陋,没有先进的机器设备,没有统一的行业标准,也没有流水线程序,产品质量全靠师傅个人的经验。就是同一位师傅,不同时间做出来的产品也可能良莠不齐。有的作坊主也外请专业人士共同完成一些产品。
  
川西大多数家庭小作坊都采用自产自销方式,前门开店,后边生产,或者生产和销售地点不分。平时制作,有顾客来购买时停下销售,生产、销售两不误。随着时代进展,社会化大生产让很多小作坊消失得不见踪影,只存在于我们的照片或文字中。
  
2017年马上就要来临,我们迎接新的一天时,请不要忘了曾经伴随过老一辈的各种作坊,也不要忘了岁月中曾经美好的点点滴滴……

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